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五粮液“永不分梨”酒,里面的那颗大鸭梨,到底是怎么放进去的?

2023-05-26 06:32:09 993

摘要:现如今各行各业都在讲究创新,就连最依靠历史底蕴的白酒,也开始走上了创新的道路。其中最成功的便是五粮液了,因为旗下推出的一款“永不分梨”酒,成功的“C”位出道。瓶子里装着一颗大梨,也引起了许多酒友的热议,其热议的点不在酒好不好喝,而是比瓶口还...

现如今各行各业都在讲究创新,就连最依靠历史底蕴的白酒,也开始走上了创新的道路。其中最成功的便是五粮液了,因为旗下推出的一款“永不分梨”酒,成功的“C”位出道。

瓶子里装着一颗大梨,也引起了许多酒友的热议,其热议的点不在酒好不好喝,而是比瓶口还大的梨到底是怎么放进去的。有些酒友说是把梨放到没有瓶口的酒瓶里,然后再对酒瓶进行封口,其实只要见过这款酒的都知道,瓶身毫无焊接痕迹,所以此说法不成立。

那么问题来了,瓶子里那颗大鸭梨到底是怎么放进去的?

首先种植经验丰富的人员,会挑选树年龄在30年以上的强壮梨树,这也是结出饱满果实的前提。

之后等梨花褪去之后,梨子刚长出来比瓶口还小,趁此机会便把梨给装到瓶子里挂在树上继续生长,而且每棵梨树只能挂10-20个之间。

等到瓶里的梨子成熟之后,还会进行再次挑选,如果梨子品相不好、有损伤等都会被淘汰掉,所以此酒的成品率很低。

最后再把合格的瓶装梨送到酒厂,先进行消毒,然后在往瓶子里面装上五粮液的基酒,之后还要经过二十多道检测才可上市售卖。

这款酒口感如何?

这款酒使用的是粮食酒+梨制成的,所以按照酿造工艺来说是一款配制酒,但是酒的风格上还是有明显的五粮液浓香风格。可能由于泡梨子的原因,导致有水分析出,所以度数会比瓶身标注的略低,喜欢喝低度酒可以尝试这款白酒。

虽然这款酒十分新颖,但是对于普通酒友来说当作日常的口粮酒不太现实,而平价的纯粮酒才是老百姓的最爱,就比如下面这2款白酒,就是因为价格实惠,还是纯粮酿造的高性价比白酒,自上市以来备受好评。

第一款:风云酱父

这款酒在酱酒之都贵州一上市,当地酒友都纷纷将其当作自己日常的口粮酒,因为酿造人是李长寿,他是茅台终身荣誉厂长、酱酒界的探索者李兴发先生的爱子,风云酱父酒便是李长寿为了纪念自己伟大的父亲酿造出的一款酒。

在上个世纪,李兴发沉迷于茅酒酒体的研究,终于在一次品味酱酒的口感时,发现了酱酒3种典型体,不仅解决了当时茅酒因质量不稳产量下滑的困难,还为整个酱酒界做出了不小的贡献,因此当地相关部门将荣誉证书授予给李兴发先生。

现如今李长寿接手父亲的老酒厂,甄选优质小红梁和高品质小麦,采用茅台同种工艺进行酿造,经过365天才能得到酒液,然后还会将酒液封藏长达5年之久,为了提高此酒的口感,特意李兴发亲酿的12年老酒勾调。

酒液入口醇厚细腻,酒体泛着微微的黄色,闭眼仔细感受其香气,有花果香、粮食的复合香气,均衡协调,下咽的时候,倍感丝滑,酒液进入肚子之后,全身暖烘烘的,格外舒服,即使多喝了几杯,第二天也不会出现上头的情况。

第二款:文君酒

作为老牌川派浓香酒,文君酒也有着十分辉煌的时期,在高光时刻文君酒有实力和五粮液较量。

文君酒在白酒界有着“酒中美人”称号,此酒在酿造原料的选择上除了优级的高粱之外,还使用了大米、小米进行酿造,因此这款酒在粮食香气的浓郁度上十分突出,而且还有着怡人的花果香。

酒体干净透亮,可能会感到收口比较快,但是酒体香气十分丰富,协调度做的也很好,品鉴下来感觉不到邪杂味,整个品鉴过程十分舒服。

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