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牛栏山二锅头40%是假的,成了假酒之王?告诉您几招鉴定技能

2022-10-18 23:22:41 1731

摘要:中国白酒品牌千千万万,价格从几十几百到上千不等,不可否认的是,多数人喝的依旧是几块或者十几块的白酒。可以说,白酒最大的市场是“低端市场”,自然也就造就了低端市场是假酒最泛滥的市场。在低价口粮酒里,牛栏山二锅头的销量有着压倒性的优势,所以牛二...

中国白酒品牌千千万万,价格从几十几百到上千不等,不可否认的是,多数人喝的依旧是几块或者十几块的白酒。可以说,白酒最大的市场是“低端市场”,自然也就造就了低端市场是假酒最泛滥的市场。

在低价口粮酒里,牛栏山二锅头的销量有着压倒性的优势,所以牛二自然也逃不过假酒贩的毒爪,大量的牛二假酒流入了市场。

今年在全国各地就有多起牛栏山假酒售点被摧毁:在今年2月经安徽警方调查,警方摧毁了在滁州市售卖假牛二的犯罪团伙;6月,警方在湖北摧毁了2个牛二制假窝点,查扣成品假“牛栏山陈酿白酒”87720瓶,原料酒精3000公斤;7月,浙江吴兴有摧毁一起牛二制假窝点,涉案金额达300余万元。

北京商报的记者经过多日调查,通过抽样送检的方式发现,北京小餐馆中销售的42度500ml牛栏山陈酿白酒中40%为假酒。根据顺鑫农业发布的官方牛栏山二锅头在2021年销售达100亿,按照淘宝的售价10元/瓶牛二,等于2021年正品牛二就至少销售了10亿瓶。按照世面流通的牛二中40%为假酒,也就是相当于至少有7亿瓶假牛二流入市场。如果计算价格是按照批发价而不是淘宝售价计算,那2021年流入市场的假牛二绝对是在10亿瓶以上。

牛栏山何以成为“假酒之王”?

十几块,至多不过二三十一瓶的“平民白酒”牛栏山,为何有如此之多的假酒?这点要从牛栏山的市场策略说起。

在低价口粮酒里,牛栏山二锅头直接定位普通百姓,在工艺和产量,价格上以压倒性的优势去抢占市场,推出10块钱就能体验的陈酿酒精酒。

接地气的牛栏山慢慢地成为了中国光瓶酒的“大哥”,年销售额超百亿,一年销量有10亿瓶之多,这自然也就被违法贩子给盯上了。虽然牛二价格便宜,每瓶的造假利润空间没有茅台高,但是其销量非常大,连起来可绕地球两圈!

前面说了,根据抽样调查市面上40%的牛栏山是假酒,那一年至少会有7亿瓶假牛二! 就算每瓶只赚7块钱,利润总额也可以达到50亿以上,足以驱动大量的小作坊铤而走险去造假。

牛二的瓶子和包装的原材料是对外采购的,并不是顺鑫农业自己生产的。造假者同样可以买到和真牛二一样的瓶子和包装,别说消费者了,就连打假办的人都要仔细鉴别才能发现。

加上牛二正品本身也是酒精勾调酒,相比于茅台、五粮液这些名牌酒,造假成本和难度都要低得多,这也就吸引大量造假者去仿造。

遇到事情不要慌,鉴定真假牛二有技巧!

1、生产日期

牛二的瓶盖上有清晰凸起的牛角,而且在瓶盖处和瓶颈处均标识了生产日期,两者一定是相同的,不相同的情况则是假酒。

2、数字有区别:

瓶盖上生产日期的数字大有文章。数字“1”穿鞋。数字“2”中间有横线,数字“3”圆头,这些都是鉴别真假的重要关键。

3、瓶盖暗记

牛栏上的瓶盖在荧光灯下有暗记,华灯两个字加上图标,纹理清晰可见,假酒的纹理模糊粗糙,真牛栏山二锅头瓶盖在荧光灯下的暗记。

4、正标印刷

“牛栏山”这三个字中,“牛”字是一个完整图案,有特殊的暗记,在最后一竖的下方是三个白点。如果点数不对或者没有点数的话,假酒的概率就很大了。

同时,在陈酿白酒这四个字中,“酿”字右侧的“良”,最后两笔不相连的,形如下图,假酒反之。

5、刷胶工艺

从正标背部看真酒的刷胶工艺,由于机器刷胶,线条是有规则的条纹状。如果是假酒的话,刷胶工艺粗糙,看起来胶水痕迹一块一块,在手电筒的照射下很明显。

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