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在酱酒热规模下,五粮液还能追上茅台酒吗?

时间:2022-10-12 22:31:30 | 浏览:2643

高端白酒市场的增长本质上驱动于高端商务赠礼及宴请需求。随着经济的发展,我国高收入群体规模逐步壮大,对应的社交需求随之增长。虽然近年来市场显现出供不应求的态势,但如此盛宴不可随意享用,进入者必须跨入一个极高的壁垒——品牌。高端白酒具备奢侈品属

高端白酒市场的增长本质上驱动于高端商务赠礼及宴请需求。随着经济的发展,我国高收入群体规模逐步壮大,对应的社交需求随之增长。虽然近年来市场显现出供不应求的态势,但如此盛宴不可随意享用,进入者必须跨入一个极高的壁垒——品牌。

高端白酒具备奢侈品属性,而奢侈品品牌的诞生是一个非常缓慢的过程,不可一蹴而就。企业不但需要打造出一款出类拔萃的高品质产品(出自于陈年酒窖,用独特工艺酿造出的优质美酒),还需要具备悠久的历史(有故事)和对品牌的持续精心运营。虽然过程艰辛,但一旦占据消费者心智,地位便很难动摇。

虽然是这样说,但如今,酱酒规模进一步扩大,有浩浩荡荡之势,有想吞并了浓香酒的决心。

五粮液作为浓香型白酒的领头羊,似乎与酱酒领头羊的差距,存在了一定的差距!那么,这这酱酒市场下, 五粮液能追上得上茅台吗?

目前来看,五粮液追赶茅台最大的优势在于产能。茅台吃地理位置的红利,离不开赤水河沿岸,但赤水河沿岸的面积是有限的。五粮液仅采用高粱、糯米、大米、小麦、玉米酿制,没有更多的产能限制。

但是,茅台酒越陈越香,老酒越陈越贵,市面上囤积炒作之风四起,一瓶难求。但作为浓香型白酒的五粮液,最佳饮用期仅十年,存放时间过长,酒体挥发,苦味和酸味也会加重,老酒并不适合久藏囤积。因此,茅台的收藏价值是远远高于五粮液的。

还有一点就是,与五粮液的多品牌运营不同,茅台始终坚持一个主品牌飞天茅台加迎宾酒、王子酒、赖茅三个辅品牌运营,五粮液的品牌形象越来越模糊,茅台的品牌辨识度却越来越高。

另外,现在市场上对于高端白酒,首认还是茅台,五粮液比起需求量,远远敌不过茅台的一瓶难求。如果铺货过多,或者大幅提价,反而面临着卖不出去的风险。

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