摘要：分水岭镇，位于江阳区东南部，距离江阳区府19公里，是纳溪区，江阳区和合江县两区一县的结合部。因所处的地理位置相当重要，使之分水岭镇成为一个集贸重镇，农副产品集散中心。始建于明末初期的老牌场镇，历史底蕴深厚，分水岭镇内的几棵超过200年树龄的...
分水岭镇，位于江阳区东南部，距离江阳区府19公里，是纳溪区，江阳区和合江县两区一县的结合部。因所处的地理位置相当重要，使之分水岭镇成为一个集贸重镇，农副产品集散中心。始建于明末初期的老牌场镇，历史底蕴深厚，分水岭镇内的几棵超过200年树龄的香樟树足够吸引众多游人慕名前来。
来得好不如来得巧，来到分水岭镇当天正好是分水岭镇传统饿赶场天，看到人群犹如洪水般的涌向分水岭镇赶，让喜欢凑热闹的本人感到特别的开心。出门游玩，来分水岭镇就对了。
分水岭镇土地肥沃，农业相对发达，而肥沃的土地种什么都能大丰收，其中烟叶最为引人瞩目。毕竟自己也是个对烟有点上瘾的人，看到烟叶岂有没点想法的道理，只是这烟味太过浓重，抽不来这等烟，倍感遗憾。
此时正值桂圆大丰收季节，抢购桂圆的村民还真不少。可能是地理位置和地经纬度的原因，老家的桂圆在6月底到7月中旬基本上采摘完毕，这边现在才有桂圆大量上市感到很意外。不过晚熟的好，起码可以卖个好价钱，要知道老家早熟的桂圆，批发价也就1-2元之间，而这边的相对贵些。
鲜嫩的仔姜倒是很热卖，不知当地人卖仔姜回去怎么弄，给人印象最深的是仔姜爆炒瘦肉挺好吃的。当然那只是现在生活条件较好，有经济能力后才经常是到仔姜爆炒瘦肉，要是放在十多年前也就是一缸酸仔姜，不过腌酸的仔姜也挺好吃的，起码下稀饭能把肚子给撑饱。
猪肉价格今年显然有些贵，但毕竟是饮食习惯里不可缺的肉类，以往可以肥瘦的挑着吃，现在可就没那么任性的吃猪肉了。只希望猪肉早点回归10元时代，毕竟有一年多的时间没有大口大口的吃猪肉，很有点怀念猪肉的味儿了。
比起猪肉，牛肉可就厚道多了。今年的猪鸡鸭鱼价格都不同程度的上涨，唯有牛肉价格依旧保持不变。只是将近50元一斤的猪肉，还真有些消费不起，不过不能敞开肚子吃牛肉，买少点回去尝一尝牛肉的味道有何不可。牛肉炖白萝卜或者爆炒牛肉也挺好吃的，最喜欢吃牛肉的毛肚，每次买牛肉都不忘顺带买一点毛肚。说道毛肚还真想起毛血旺来，真的很久没有吃毛血旺了，有空得弄一回毛血旺，好好的吃一回。
一锅老鸭汤或者一锅老鸡汤，都是这边鸭肉和鸡肉最常做的一道名菜，要是用鸡肉和鸭肉弄干锅更好，吃得更加的有味。自己是个外乡人，尽管现在已经习惯了当地的饮食习惯，但看到鸡肉和鸭肉都忘不掉老家的白斩鸡和白斩鸭。在外漂泊太久，还这想念家乡的味道。
经常到各场镇游玩赶场，看到这东西的机会相当多，就是不知叫什么。老家管这叫凉瓜，不知当地人怎么称呼它，用凉瓜凉拌也挺开胃的，酸酸辣辣的又带有点甜，真是下稀饭绝佳菜肴。
可能是岁数大了，消化机能有所倒退，对软食物特别的上心，豆腐就是最常吃的软食物之一。最常吃的，也是自己最拿手的番茄煮豆腐，还有鱼焖豆腐，能把自己吃到饱胀。当然麻婆豆腐还有火锅豆腐更能吃到让人怀疑人生。
都说黄鳝营养过剩，常吃黄鳝的人身体支撑不住过剩的养分而容易流鼻血。这话也是只是把黄鳝的营养成分给夸大了，自己经常吃黄鳝从来没有流过鼻血，也未发现一起同吃黄鳝的朋友流过鼻血，很多的民间玩笑话，还真的不能太相信。
当年没能好好读书或许就是人生最大的遗憾，此次来到分水岭镇，路过分水岭中学大门时，停下脚步呆呆的往学校里看。或许是触景生情的缘故，看到学校大门，学生时代的美好岁月在脑海里一直盘转，当年的同窗，同学校友和恩师，一个个熟悉又远离的脸不停地在脑海里回旋。学生时代 注定是一个难以忘怀又很还年的一个年代，忘之不去呼之不来，唯有的只是一份磨不掉的记忆。
大鱼大肉的香味还不如一股酸辣味，炒猪肉煎鱼所散发出来的香味，也只是扰乱一下嗅觉系统，而酸辣味简直能把人的知觉系统给打瘫。看着一满大盆红彤彤的辣椒油，口水有点不争气，出于绅士风度还是坚强的把口水在嘴巴里打转，但闻到香味真的有些遭不住了。
比起以往去赶场不同的是，这里的年轻人超多，可能是个人的内敛和过度的羞涩，一直保持着单身，偶尔的看到美女内心都有些波动。若是大胆一点，上前去询问美女的联系方式，或许都有在分水岭镇遇到一场不期而至的艳遇都有可能。无奈个人的胆小和自恋，注定就这么一个人过了。
每年过春节都带上几十斤腊肉回老家过年，今年猪肉价格有点贵，过年竟然吃不起腊肉。好在今年的特殊情况没能回老家过年，也倒省了些烦事。不过不可否认的是，腊肉这等民间上等菜，绝对是地地道道的美味佳肴。
有段时间过于懒惰，早餐中餐晚餐都是鸡蛋。不是间多么好吃而经常吃，而是鸡蛋没那么麻烦，整个鸡蛋放锅里一开电就等着熟就吃，勤快的时候还拌点饭吃，懒得煮饭的时候，鸡蛋就是主食。
每回赶场地午餐都少不了豆花饭，豆花饭这等传统美味真的太受欢迎，以至于分水岭镇有数不清的豆花饭馆。说着也真够奇怪的，豆花饭在新疆那边都能吃到，豆花饭真是名扬天下了。
赶场最喜欢看到的就是人家背背篓，每回看到人家背背篓，就一直跟着走了很久，看着就是很开心。要是赶场天看不到背背篓，总感觉赶场少了什么似的，内心一点都不舒服。
分水岭镇是一个历史悠久的老牌场镇，一条老街就足以证明分水岭镇深厚的历史底蕴，喜欢游原生态古镇的朋友，有时间何不前去游览一番。很高兴能够来到分水岭镇游玩，往后有时间一定还来，很喜欢分水岭镇的老街。泸州市蓝田客运站的325路公交车可直达分水岭镇，黄舣镇也可乘坐326路公交车到达分水岭镇，体育场的388路公交车也经过分水岭镇。预祝大家旅途愉快。
本文是记事性文稿，见物说物，见其所想，所想所写，如有不对的地方，敬请分水岭镇人民的谅解。谢谢广大读者阅读本文稿，敬请给予建设性意见。原创文章，抄袭必究。
