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五粮液品种那么多,只有7款是真嫡系,其他多是开发酒,选对了吗

2022-10-12 22:36:15 833

摘要:如果您喜欢我的美食文章,请点击 “关注”,会有更精彩的文章奉献给您!很多接触过茅台酒的人,总感慨茅台家的亲戚多;而真正接触过五粮液之后,都由衷地发出感叹:“五粮液的家人,真多!”这也的确,五粮液的白酒产品太多了,数不胜数;但是,大多是五粮液...

如果您喜欢我的美食文章,请点击 “关注”,会有更精彩的文章奉献给您!

很多接触过茅台酒的人,总感慨茅台家的亲戚多;而真正接触过五粮液之后,都由衷地发出感叹:“五粮液的家人,真多!”这也的确,五粮液的白酒产品太多了,数不胜数;但是,大多是五粮液的开发酒。什么是开发酒?要想弄明白开发酒,先要弄懂浓香型白酒的浓香法则。在浓香酒领域,一直流传着这种说法:“千年老窖万年糟,酒好全凭窖龄老”,浓香型白酒永远也无法摆脱“老窖出好酒”的根本。

但是,五粮液从明初沿用至今的老窖池毕竟有限,远不够产品的供求,就开发出了大量的新窖来酿造浓香酒,那酒质肯定比不上五粮老窖的酒,这就是所谓的开发酒。这便使得同样是五粮液的系列酒,就有了嫡庶之分、亲疏之别。五粮液品种那么多,只有7款是真嫡系,其他多是开发酒,选对了吗?

一、五粮液高端核心三巨头

在上一篇有关五粮的文章中专门讲过了五粮液的三款核心嫡系酒,是无可争议的五粮核心三巨头,那便是普通五粮液、五粮液1618、交杯五粮液。五粮液1618是一款商务五粮液,瓶身设计新颖,上白下红的红白格调,酿造技术上比普通五粮液要精细。原则上应该比普通五粮液贵点,但是往往还略实惠,是性价比最高的一款五粮液。交杯五粮液主要特点是所用基酒最优质,都是用了陈藏10年以上的优质基酒进行精心勾调,价格也相对较贵。总体上来说,普通五粮液是最被认可的五粮液,如果不加专门的说明,就是指这款普通五粮液,现在已经升级到第八代了,为浓香型白酒,酒精度52度。

二、五粮中端三剑客

大多数白酒品种都有高、中、低三档产品,五粮液也不例外。五粮液除了普通五粮液、五粮液1618、交杯五粮液这高端核心三巨头之外,还有“中端三剑客”,那就是五粮特曲、五粮春、五粮醇。

五粮特曲的地位等同于茅台的茅台王子酒,是五粮液的嫡长子,是五粮液中档产品的核心,也是口感最接近五粮液的一款。五粮特曲为经典浓香型白酒,酒精度也是52度,五粮特曲最大的特点为窖香浓郁、醇厚绵柔、回味悠长、浓香谐调,是很多老酒客喜欢的一款浓香酒。五粮特曲一经上市,就获得了无数“浓粉”的青睐,迅速占领了中档浓香型白酒的市场。

五粮春是五粮液的嫡次子,也是主要面向中档市场,特别是一些婚宴、低档商务宴,经常出现五粮春的身影。五粮春价格上比五粮特曲略微低一点,酒质与口感与五粮特曲基本相似,也是最大程度突出了五粮窖香。五粮春为浓香型白酒,酒精度现在主要有52度、50度45度三种产品。

五粮醇则主要面向中低档市场,与五粮特曲、五粮春比起来,最大的区别是五粮醇主攻“淡雅浓香”,酒精度为50度。五粮醇喝起来窖香稍淡、浓香更雅、曲味稍寡,最大程度突出了浓而不冽、香而不艳,这恰如传统文化中的中庸。五粮醇主要受到年轻一代的喜欢,主要作为一些老酒客的日常浓香口粮酒或低档次的招待用酒。

三、五粮低端口粮酒,尖庄

尖庄作为五粮液嫡系的低端酒,总体上酒质还是相当不错的,是老酒客绝对信得过的口粮酒,也是老百姓喝得起的纯粮酒。五粮液尖庄也有很多个单品,比如绵柔尖庄、尖庄大光、尖庄红优、尖庄高光、尖庄小庄等,酒精度主要有50度、42度,为浓香型白酒。

五粮液品种还真多,却只有7种是真嫡系,其余多为开发酒,要看看。朋友们,除了这几款五粮液的嫡系产品,您还知道五粮液哪些好喝的嫡系酒吗?请积极留言讨论吧!

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