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五粮液

2022-10-12 22:53:46 4890

摘要:(宜宾市)早先五粮液并不叫五粮液,因为是用五种粮食混杂酿造成的,所以称作“杂粮酒”。对这个名称,不仅喝酒的人说起摇头,酿酒的师傅、老板更伤脑筋,都在想给这美酒起个好名。不少人也给起过不少名称,可都总觉得不如意。一天,有人给酿酒老板出了个主意...

(宜宾市)


早先五粮液并不叫五粮液,因为是用五种粮食混杂酿造成的,所以称作“杂粮酒”。对这个名称,不仅喝酒的人说起摇头,酿酒的师傅、老板更伤脑筋,都在想给这美酒起个好名。不少人也给起过不少名称,可都总觉得不如意。

一天,有人给酿酒老板出了个主意:“把地方上的风流名士们题约起来,请他们来为这天下名酿正名如何?”

这主意一出,槽房老板马上点头同意,当下就请帐房先生写了一抹多请帖发出去,约定某日某时前来小的,也没说是为啥。地方上的文人墨客们一见有机会品尝天下名酿,哪有不喜欢的,尽都按时前来赴会。

这天,槽房老板在客厅里摆满一桌桌山珍海味。上席的目然是特别勾兑的陈年老窖杂粮酒。酒过三巡之后,主人才恭恭敬敬地站起来,面对大家谈了今天请客的宗旨。主人的话题一开,四座酒客便一起摇头晃脑地议论起来,都说这名称早该改了,可到底改成什么,却一时谁也下不了断章。


这时,大家发现,坐在首席的举人惠泉,直闷头喝酒没开一腔,不由尽都调头问他:“举人公,你咋个一腔不开?有何高见也对大家说了吧!”

这杨惠泉是晚清举人,肚皮头的学问倒不少,只是平日不苟言笑。而一旦开腔,必发惊人之语。因此,大家都把希望寄托在他的身上。眼下,他见大家问自己,才放下酒杯,抹抹嘴巴,淡淡一笑,说开了:“不才刚才并非只顾喝酒,而是边喝边听诸公发表高论。诸公有的说这,有的说那,都不无道理,不才受益匪浅。不过呐,原先这"杂粮酒",既然是五种粮食酿成,首先还少不得这五字,可以"五"字代替"杂"字,此乃其特色。然以"五粮酒"名,更"杂粮酒"称,仍末改变其俗气。因此,还当在"酒"字上做文章。自古对美酒,有琼浆玉液之称,何不去"酒"字,将"五粮酒"改称"五粮浆"或"五粮液"呢。”杨举人说罢,又自个端起酒杯思索起来。

大家听了这番高论,尽都点头称是。有人正待发言,哪知举人又像想起什么,把刚端起的酒杯搁下,又开了腔:“我看这"五粮浆"也不好,水气太重,且易与豆浆之类混同,不如就更名“五粮液"吧,对,就叫"五粮液",这"五粮液"既保留了其酿造的特色,且仍是酒不见酒,不落俗套矣!诸位意下如何?”

“妙妙妙!"五粮液"太妙了!”满客厅的人听到这里,再也忍不住了,都异口同声叫起好来。槽房老板也眉开眼笑,不住点头。

举人一听大家赞同,马上举杯离座,面对大家说:“既然诸位赞同,我们就一起举杯,为天下名酿五粮液"干此一杯!”说罢带头一饮而尽。

“五粮液”的美名,从此传了下来。

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